Educazione alimentare |
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Il cambiamento delle abitudini alimentari si può attuare attraverso la modificazione dello stile di vita. L'educazione alimentare ha questo obiettivo che viene perseguito, a differenza della classica prescrizione dietetica, attraverso la partecipazione attiva del paziente che impara a gestire la propria alimentazione anche nelle situazioni più difficili. Sono valorizzate le scelte alimentari corrette e vengono dati suggerimenti per modificare quelle scorrette. L’educazione alimentare viene proposta ai singoli, o a gruppi di persone:
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